Le Manager de la semaine

DIDIER BREARD : « je suis intraitable sur la qualité ! »

Genlis Energie fête son trentième anniversaire. L’âge de la maturité pour une entreprise qui s’est constituée une importante clientèle autour de Longeault et n’a pas cessé d’étoffer son offre au fil du temps. Surtout depuis sa reprise en 2005 par Didier Bréard, un jeune directeur qui ne se contente pas de surfer sur la vague des énergies renouvelables et met son point d’honneur à proposer un service et des produits d’une qualité qu’il veut irréprochable.

Dossier de la semaine

MARMELURE ET CONFITADE : des saveurs naturelles et insolites !

En tartine, au petit déjeuner, au dessert, à toutes heures de la journée, toujours autant d’adeptes pour la confiture qui reste un péché mignon. Fraise, abricot, orange, pêche… qui n’a pas un jour plongé avec délectation sa petite cuiller dans un pot. Aujourd’hui, ce savoureux mets sucré a son temple à Semur-en-Auxois. Car Marmelure et Confitade, entreprise artisanale dirigée par Dominique Laforce, a décidé de pousser le vice de la gourmandise bien plus loin en mariant authenticité, naturel, exotisme et surtout originalité dans chacun de ses pots. Attention, dangereux piège à gourmands et gourmets !

Questions à ...

Jérôme Poix, directeur de la commission social business à la JCED

En février dernier la Jeune Chambre Economique de Dijon (JCED) s’est dotée d’une nouvelle commission intitulée « social business », dans la mouvance des travaux de Mohammad Yunus - Prix Nobel de la paix en 2006 et initiateur du micro-crédit. Un concept novateur à même de concerner toutes les entreprises.